AKADEMIA ZDROWIA CELIAKA 2019

Dnia 5 października 2019 w Centrum Konferencyjnym „City Hotel” w Bydgoszczy odbyła się Akademia Zdrowia Celiaka 2019.

Uczestnicy Akademii mieli okazję wysłuchania wykładów z zakresu celiakii, chorób towarzyszących, diety bezglutenowej i bezglutenowej żywności:

• dr n. med. Agnieszka Meder Diagnostyka celiakii
• dr hab. n. med. Anna Szaflarska-Popławska prof. UMK Powikłania nieleczonej celia
• dr inż. Anna Wojtasik Jak wybierać "zdrowe" produkty bezglutenowe

Po części wykładowej - w przerwie kawowej - miała miejsce prezentacja producentów żywności bezglutenowej, a następnie odbyło się forum dyskusyjne, w czasie którego eksperci odpowiadali na liczne pytania uczestników.

Uczestnicy tegorocznej Akademii otrzymali również najnowszą publikację " Celiakia. Dieta bezglutenowa. Co chory wiedzieć", której autorkami są prof. dr. hab. Mieczysława Czerwionka Szaflarska, dr inż. Anna Wojtasik, dr Justyna Przybyszewska oraz mgr Barbara Aleksandra Cichańska.



Organizatorem Akademii było Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Celiakię "Przekreślony Kłos"

Partnerami Akademii byli: