W dniu 22 września 2012 spotkaliśmy się na kolejnych wykładach AKADEMII ZDROWIA CELIAKA. Tegoroczne spotkanie miało szczególny charakter, gdyż związane było z obchodami XXX-lecia ruchu pomocy chorym na celiakię. Zaskoczyła nas wyjątkowo duża frekwencja, a wśród uczestników znaleźli się posłowie, przedstawiciele władz rządowych i samorządowych oraz znaczna grupa społeczników z TPD Krajowego Komitetu Kół Przyjaciół Dzieci na Diecie Bezglutenowej w Warszawie. Akademii tradycyjnie patronował Minister Zdrowia.
Z okazji jubileuszu pani profesor Mieczysława Czerwionka-Szaflarska przypomniała zebranym w jakich okolicznościach zrodził się nasz wspaniały ruch społeczny. Następnie wręczone zostały podziękowania, osobom, które swoją wieloletnią pracą wniosły cegiełkę w tę wielką budowlę jaką jest na społeczny ruch pomocy chorym na celiakię. Na wniosek Komitetu Krajowego Zarząd Główny Towarzystwa Przyjaciół Dzieci w Warszawie nadał Specjalne Odznaki Przyjaciela Dziecka, które otrzymali: prof. Mieczysława Czerwionka-Szaflarska z Bydgoszczy, prof. Jerzy Socha z Warszawy, dr Anna Stolarczyk z Warszawy, Magda Loska z Warszawy, Kazimierz Wójcik z Warszawy, Maria Jacukiewicz z Warszawy, Barbara Aleksandra Cichańska z Bydgoszczy, Urszula Kawa z Sadów k/Poznania, Andrzej Kawa z Sadów k/Poznania oraz Pan Sławomir Kosicki z Poznania. Dyplomy z okazji XXX-lecia Komitetu Krajowego otrzymali: Anna Grzegorzewska z Koła TPD w Gdańsku, Michalina Jaskólska z Koła TPD w Nowym Sączu, Teresa Jastrząb z Koła TPD w Krakowie, Maria Kamińska z Koła TPD w Tczewie, Sławomira Penconek z Koła TPD w Warszawie oraz Ilona Skucha z Koła TPD w Katowicach. Następnie wręczono okolicznościowe statuetki (w formie jabłka z onyksu) przyznane przez Stowarzyszenie „Przekreślony Kłos” jako wyraz uznania i podziękowania dla tych, którzy w różny sposób wspierają nasze działania na rzecz chorych na celiakię. Statuetki wyróżnienia specjalne otrzymali: prof. Mieczysława Czerwionka-Szaflarska, ks. prałat Eugeniusz Barełkowski oraz Jan Hendrik Aufderhaar. Za zaangażowanie w sprawy chorych na celiakię i wspieranie naszego środowiska statuetki otrzymali: Poseł Anna Bańkowska, Poseł Teresa Piotrowska, Wojewoda Kujawsko-Pomorski Ewa Mes, Prezydent Bydgoszczy Jan Szopiński, Wydział Spraw Społecznych Kujawsko-Pomorskiego Urzędu Wojewódzkiego w Bydgoszczy oraz Departament Spraw Społecznych Urzędu Marszałkowskiego Województwa Kujawsko-Pomorskiego w Toruniu. Statuetki wyróżnienia indywidualne za czynne wspieranie działalności Stowarzyszenia „Przekreślony Kłos” otrzymali: prof. Anna Szaflarska-Popławska, dr Anna Wojtasik, ks. Jarosław Bar CM, Robert Chojnacki z Bydgoszczy i Andrzej Stefanik z Krakowa. Statuetki podziękowania dla firm za wspieranie działań na rzecz chorych na celiakię otrzymali: ZPC „Glutenex” Andrzej Kawa z Sadów k/Poznania, City Hotel z Bydgoszczy, Sieć Handlowa „Zetka” Zbigniew Kozioł z Bydgoszczy, WAB „Bezgluten” z Koniuszy k/Krakowa, Dr. Schär Srl/GmbH z Włoch, Zakłady Mięsne Wojciech Dobija z Żywca, FPH „Paula” Sp. z o.o. z Kalisza, oraz Balviten Sp. z o.o., z Katowic. Część jubileuszową spotkania zakończyła prezentacja: Działania społeczne na rzecz chorych na celiakię – TPD prekursorem ruchu pomocy celiakom, którą przedstawiła Barbara Aleksandra Cichańska.
Po poczęstunku jubileuszowymi tortami, które sponsorowali KRAJOWY KOMITET oraz firmy GLUTENEX i BALVITEN rozpoczęła się część robocza AZC – wykłady, które kolejno wygłosili:
- Celiakia wczoraj i dziś – diagnostyka i leczenie – prof. Anna Szaflarska-Popławska z Katedry i Kliniki Pediatrii, Alergologii i Gastroenterologii Collegium Medicum w Bydgoszczy,
- Mało znane zboża bezglutenowe – prof. Kamil Hozyasz z Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie,
- Rozwój żywności bezglutenowej w minionym 30 leciu – dr Anna Wojtasik z Instytutu Żywności i Żywienia im. Aleksandra Szczygła w Warszawie.
W czasie przerwy przeznaczonej na bezglutenowy lunch dla uczestników AZC swoje nowe produkty prezentowali się producenci żywności bezglutenowej: GLUTENEX, BEZGLUTEN, DR SCHÄR, BALVITEN, ZAKŁADY MIĘSNE Z ŻYWCA, PAULA, RAISIO-PROVENA, EKOPRODUKT oraz STOWIT. Ponadto swoje produkty prezentowały firmy: OLMA POLSKA oraz GEOMAX.
Ostatnim punktem programu Akademii było forum dyskusyjne podczas którego na liczne pytania zadawane przez uczestników odpowiadali nasi eksperci.
Partnerami w organizacji AZC byli również producenci: BALVITEN, BEZGLUTEN, DR SCHÄR, EKOPRODUKT, GLUTENEX, PAULA, RAISIO, STOVIT oraz ZAKŁADY MIĘSNE Z ŻYWCA, którym serdecznie dziękujemy.
Zarząd Stowarzyszenia „Przekreślony Kłos”, TPD Krajowy Komitet Kół Przyjaciół Dzieci na Diecie Bezglutenowej w Warszawie oraz Zarząd TPD Koła Pomocy Dzieciom na Diecie Bezglutenowej w Bydgoszczy serdecznie dziękują wszystkim osobom, instytucjom i firmom, które pomogły przy organizacji oraz obsłudze Akademii Zdrowia Celiaka.
Osoby chore na celiakię uczestniczące w Akademii nieodpłatnie otrzymały najnowszą publikację CELIAKIA. DIETA BEZGLUTENOWA. WIEDZIEĆ WIĘCEJ. PORADNIK 2012
Organizator:
Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Celiakię „Przekreślony Kłos”
Partnerzy:
- TPD Krajowy Komitet Kół Przyjaciół Dzieci na Diecie Bezglutenowej w Warszawie
- TPD Koło Pomocy Dzieciom na Diecie Bezglutenowej w Bydgoszczy
Patroni medyczni:
- Polskie Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci
- Katedra i Klinika Pediatrii, Alergologii i Gastroenterologii w Bydgoszczy
Akademię wspierał finansowo Samorząd Województwa Kujawsko-Pomorskiego.
